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2、可以食用菠菜，包括晚上。菠菜是一种营养丰富、健康的蔬菜，富含维生素、矿物质和抗氧化剂等多种营养成分，有益于身体健康。不过，晚上食用菠菜也需要注意以下几点：

3、避免过量：菠菜中含有草酸，过量食用会影响钙的吸收，导致钙质流失。因此，晚上食用菠菜也要注意适量。

4、避免过生：生菠菜中可能存在细菌和寄生虫卵等，对身体健康有一定影响。因此，建议将菠菜煮熟食用，避免生吃。

5、避免过饱：晚上进食要注意量和质，避免吃太多或太油腻的食物，以免影响睡眠和消化。

6、总之，菠菜是一种健康营养的蔬菜，可以食用，但是也需要注意适量、煮熟等问题。

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