饭店用鸭肉预制菜制作牛柳被罚 到底是怎么回事？今天的关注度非常高，直接上了热搜榜，那么具体的是什么情况呢，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、【饭店用鸭肉预制菜制作牛柳被罚】上海三利餐饮娱乐有限公司因虚假或者引人误解的商业宣传，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款5万元并警告。

2、处罚事由显示，当事人经营一家开放选餐模式饭店。2023年6月14日，执法人员当场查获当事人用食品原料黑椒肉柳制作菜品，并以“四季豆炒牛柳”这一菜品名称对外销售，而黑椒肉柳属于预制菜，其标签显示配料肉为鸭肉，不含牛肉，由于当事人采购时未索取进货凭证，现场无法确认该原料的进货来源。

3、自2023年5月14日至6月14日案发，当事人用黑椒肉柳制作并售出“四季豆炒牛柳”共20份，销售金额400元。

以上就是关于【饭店用鸭肉预制菜制作牛柳被罚 到底是怎么回事？】的相关消息了，希望对大家有所帮助！