大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。臭冬瓜的功效与作用，臭冬瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将冬瓜切块放入水中煮熟之后，拿出来沥干冷透。

2、找一个腌制用的盒子，将冬瓜一层一层得放入，每一层都均匀得抹上大量的食盐，然后在加入臭卤之后密封。

3、这样大概放在阴凉处半个月左右，就可以打开吃了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。