大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。土鳖子是蟑螂吗，土鳖子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

土鳖虫是一味中药材，又名地鳖虫、土元。土鳖虫它是鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫，目前在全国各大地 区均有养殖。土鳖虫性寒，干燥体，味咸，有小毒，因此在食用的时候应该多加注意哦。土鳖虫具有通络理伤， 破血逐瘀，治疗血滞闭经，产后瘀血腹痛，折跌损伤瘀痛等多种功效，是一味破血逐瘀力非常强，续筋接骨功效 突出的常用中药材。

脆皮土鳖虫

材料：土鳖虫、油、 料酒、 盐 、味精、花椒粉、白胡椒、辣椒粉、香大葱

制作方法：

1.用清水冲洗土鳖虫，无沙无渣即可；

2.将洗好的土鳖虫用备好的油、 料酒、 盐 、味精、花椒粉、白胡椒、辣椒粉、香大葱腌制30分钟；

3.用少量的干面粉扑在腌制好的土鳖虫上；

4.油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为好；

5.然后将炸好了的土鳖虫蘸上辣油再吃味道更加。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。