大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。家庭用大米做米糕做法窍门，家庭用大米做米糕做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。

2、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。

3、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。

4、倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。

5、发酵好的米浆盛进模具里，大火蒸15分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。