大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炒牛肉片怎么腌制，炒牛肉片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炒牛肉之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在肉片上。

2、再在牛肉中下好其它佐料，再加上2－3芍生油调匀，腌制20分钟左右。

3、然后下锅用挽回速编，煸好的迅速出锅，这样煸炒出的牛肉。

4、金黄玉润，肉质细嫩，松软可口。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。