大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。人为什么要吃饭慢一点，人为什么要吃饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中国哲学家,教育学家孔子说过:食色,性也.这句话概括出了人的两类基本活动.吃饭是人类最基本的生理活动.可以说人体的一切活动都源于吃饭,没有摄入食物的过程,其它生命活动都是无法进行的. 一,从营养学角度讲,人们吃饭的目的是什么 如果用一句话来说,吃饭的目的就是为了健康.万物生长靠营养,营养与生命的关系密不可分,没有生命当然营养无从谈起,但是离开了食物营养,生命也无法存在. 但是我们仔细考究,人们吃饭的目的其实是随着社会和经济状况的变化而变化的.在食物短缺时代,我们吃饭的唯一目的就是填饱肚子,不要被饿死,跟本没有条件去考虑其它;但是随着经济的发展,食物供应大大丰富,吃饭的目的已经不仅仅是为了填饱肚子,而是注重满足身体对各个营养素的需要;现在人们吃饭的目的又提升了一个层次,即考虑食物的保健功能,通过食物能达到保健机体,预防和治疗各种疾病的目的.当然从社会学角度讲,吃饭也有许多其它的目的,例如增加社会交往,增进人和人之间感情等,这些都不属于我们今天讨论的范围. 二,食物在人体到底有什么最基本的功能 从营养学的角度讲,食物是营养素的载体,我们吃饭是为了摄取食物中的营养物质. 总体而言,食物在人体有以下功能:1,维持生命与健康 什么活动是需要能量的,例如心脏跳动,呼吸,思考,维持正常体温,摄入食物,排泄等等,都需要消耗能量,这些能量都来自我们每天吃的食物的代谢,如果不能源源不断的补充食物,人就会饿死;另外我们每天头发,指甲的生长,皮肤和肠壁的新陈代谢等等,这都需要营养物质,这些营养物质都来自我们每天摄入的食物.我只是列举了一些简单的现象,其实任何生命活动都需要食物,总之没有食物供应,就没有生命的延续,就没有健康. 2,保证正常生长发育 一个孩子刚出生时只有3公斤左右重,50厘米左右长,经过10多年生长会变成身高很高的青年,他的那些多出来的东西从哪里来的,就是来源于每天供给的食物,没有了食物,也就不会长大;另外,一个男婴长成一个男人,一个女婴长成大姑娘,在这个过程中发生了很大的变化,例如第二性征的出现,这都依赖于食物.食物提供了合成激素的原料. 3,供给机体劳动能量 我们每天要工作,学习,这些活动需要大量的能量,能量的需要与劳动的强度,操作熟练程度和劳动时间有关.一般而言,劳动强度越大,操作越不熟练,劳动时间越长需要的能量越多.这些能量都来源于我们每天摄入的食物,食物的某些成分在体内经过氧化磷酸化就可以供给我们能量,使我们正常的劳动,生活,学习. 三,除了刚才您介绍的基本功能,食物还有其它特殊的功能吗 随着除了刚才介绍的基本功能之外,食物还有其它的特殊功能.特殊的功能主要表现在保健的功能. 某些食物具有增强免疫力的作用,象菌类食品;有些食品具有维护皮肤健康美容的作用,例如含胶原比较多的食品象猪蹄等;某些食物具有改善智力发育的作用,例如鱼类,核桃等;有些食物具有提高人体适应特殊环境的能力,这些特殊环境包括高温,高寒,低氧分压. 四,现在在市场上看到有许多保健食品,这是怎么回事 中国历来有药食同源的说法,随着科学研究的深入,一方面食物的种类在增加,以前我们认为不是食物的东西现在也成为食品,比如在我国就有一种食品被称为新资源食品;二是食物中某些营养成分的功能研究得到了进一步研究,出现了在国外叫功能食品,我国叫保健食品的食品.我们国家对于新资源食品和保健食品都有严格的检验和审批手续.通俗的讲,新资源食品就是把我们以前认为是药品或不能食用的东西在研究以后发现没有明显的毒副作用,可以当食品一样食用;对于保健食品的开发国家规定了严格的功能限制,有严格的检验,申报,批准程序,而且必须有明确的功效成分.保健食品与药品不同,它没有药品那么快的治疗效果,也不存在药品的毒副作用,只是一种临床治疗的辅助的治疗手段. 五,怎样吃才能真正达到吃的健康的目的 这就要求我们具备基本的营养知识,在选择食品时,把健康作为首要目标,解决吃饭用什么吃的问题.其实现在我们许多人是用眼睛在吃饭,看到广告和宣传就盲从;有时候是耳朵指挥大脑,听别人说什么好吃就吃什么;有时是鼻子吃饭,闻到什么味道好就吃什么,有时是嘴巴,尝到什么东西味道好就吃什么,而恰恰缺乏的就是用大脑吃饭.就象说政治家是屁股指挥大脑,而许多人在吃饭上就犯了类似的错误.所以要达到吃的目的,首先必须了解基本的营养学常识,其次是在选择食物,加工食物和进食时,把这些基本的知识应用到每天的生活中。

2、所以人要吃饭！！ 。

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