大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鸡蛋花生米怎么炸又酥又脆，花生米怎么炸又酥又脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

油炸花生米制作步骤：

准备用料：花生米300g、油适量、盐适量、白酒适量

1、锅中注入油。

2、直接倒入花生米。

3、开小火，翻炒均匀，要不停的翻炒。

4、油温生热后，把锅离火。

5、待油温稍凉后，继续小火煎炸。煎炸至颜色加深，飘出香味，尝尝 ，花生米断生。

6、马上捞出，沥油，趁热倒入少量的白酒。

7、撒上盐，拌均匀，凉透即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。