大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。醋溜带鱼白菜的做法，醋溜带鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、带鱼适量

3、白菜小半棵

4、生姜适量

5、葱段适量

6、白醋1勺

7、陈醋4勺

8、酸咸口味

9、烧工艺

10、半小时耗时

11、普通难度

12、醋溜带鱼羹的做法步骤

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14、先把带鱼洗干净切段，沥干水分

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16、把白菜切好

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18、生姜切片，再用刀背拍一拍准备一个平底锅，放少许油，把带鱼两面煎黄

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20、将带鱼装盘，沥油，炒菜锅内下少许油，开始炒白菜

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22、接下去放适量的水，看你喜欢浓稠还是稀，盖上盖子等水开后放煎好的带鱼，然后加白醋一调羹，陈醋四调羹，加盐（稍咸口味更佳）

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24、然后再盖盖子滚个2-3分钟，把提早准备好勾芡的淀粉（用水和淀粉混合搅拌）边倒入边搅拌最后加入鸡精，装盘就OK啦

25、使用的厨具：平底锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。