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醋溜带鱼白菜的做法(醋溜带鱼)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。醋溜带鱼白菜的做法,醋溜带鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食材明细2、带鱼适...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。醋溜带鱼白菜的做法,醋溜带鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材明细

2、带鱼适量

3、白菜小半棵

4、生姜适量

5、葱段适量

6、白醋1勺

7、陈醋4勺

8、酸咸口味

9、烧工艺

10、半小时耗时

11、普通难度

12、醋溜带鱼羹的做法步骤

13、1

14、先把带鱼洗干净切段,沥干水分

15、2

16、把白菜切好

17、3

18、生姜切片,再用刀背拍一拍准备一个平底锅,放少许油,把带鱼两面煎黄

19、4

20、将带鱼装盘,沥油,炒菜锅内下少许油,开始炒白菜

21、5

22、接下去放适量的水,看你喜欢浓稠还是稀,盖上盖子等水开后放煎好的带鱼,然后加白醋一调羹,陈醋四调羹,加盐(稍咸口味更佳)

23、6

24、然后再盖盖子滚个2-3分钟,把提早准备好勾芡的淀粉(用水和淀粉混合搅拌)边倒入边搅拌最后加入鸡精,装盘就OK啦

25、使用的厨具:平底锅

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。