大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。锅边糊的做法视频教程窍门，锅边糊的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、锅烧热，下熟猪油烧热，然后放入备好的放入葱花、香菇丁、瘦肉、蛤干煸炒出香味，倒入高汤，待锅边烧热后往锅边上抹上一层猪油，用碗或手勺舀米浆往锅边浇一圈，盖上盖焖30秒钟后揭盖，把锅边的米浆片铲到汤里去，再添一些汤。

2、按此法做完至最后一次浆成熟，起锅装在盆里，淋上芝麻油、虾油、味精、胡椒粉，调好味即成。

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