大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄豆热量高为何还减肥，黄豆热量很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、390千卡/100克

2、黄豆的热量相关资讯：

3、同样是含水量很低的完整植物种子，红小豆的热量是324千卡/100克，黄豆是390，生花生就是574。因为它们三者的脂肪含量分别为0.6%、16%和44%。尽管红小豆淀粉含量高达63%，黄豆蛋白质含量高达36%，远比花生高，但花生脂肪高这一项就秒杀两种豆子。

4、同理，在制作菜肴的时候，原料不变，烹调中添加的烹调油越多，吸入的脂肪就越多，于是菜品的热量值就越高。

5、扩展资料：

6、黄豆生长习性

7、大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。

8、种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

9、参考资料来源：百度百科-大豆

10、参考资料来源：人民网-四个方法，轻松判断食物的热量高低

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。