大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。山东大煎饼怎么加热，山东大煎饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.

玉米面肯白面放在一起加酵母，放来入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。

2.

圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”自，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。

3.

从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。

4.

到中间，用篦子把面团推到面糊筒里百。

5.

面糊遇热很快就熟。

6.

对速度和火候的把握非常重要。

7.

火候到了，就可以揭下来。

8.

。.煎饼从鏊子上揭下，很柔软，冷却后变脆。放在盖帘上

9.

薄薄的，非常的香脆可口。可以抹上大酱，卷度上大葱，正宗的山东大煎饼。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。