大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炝白菜做法，炝白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料：大白菜梆子七片、干红椒两颗、姜适量 、油适量、盐适量、鸡粉适量 、糖一小勺 、醋适量

菜谱做法：

1.白菜梆子洗干净，切斜刀代用

2.姜切末，干红椒备好

3.热锅油温六成热，放姜，干红椒呛锅，倒入切好的白菜

4.待白菜呛蔫后，放入适量盐，糖，鸡粉，醋，炒匀后就可观火盛盘啦

菜谱小贴士：

要大火，快速翻炒，这样呛出来的才好吃

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。