大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。羊肉串腌制绝密配方，羊肉串腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、羊肉串腌制方法

2、主料

3、羊肉400g

4、葱半根

5、方法/步骤

6、准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。

7、葱切小圈，加入羊肉中。

8、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

9、拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

10、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。