大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。做馒头用什么水和面好?，做水馒头用什么粉最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

折叠材料

水馒头

调味料:

葛粉3大匙

水2杯

片栗粉(即马铃薯淀粉)3大匙

面粉1大匙

黑糖浆4大匙

砂糖2大匙

折叠作法

1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。

2.锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。

3.冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。