大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。木薯粉是什么淀粉，木薯粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、木薯粉是一种从热带植物树薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精炼所得的淀粉。

2、这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。

3、它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

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