大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。干煸鲫鱼的家常做法视频，干煸鲫鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.用料酒码鱼，去腥味。半小时后冲洗干净在用少量食盐码鱼，帮鱼入味。

2.处理葱姜蒜及洋葱，全部切小丁。

3.坐锅烧油，等油熟后，关火。当油温回到六七成热放下所有调料炒香。

4.炒香调料后，把鱼进去，中小火煸炒。

5.在煸炒过程中，翻鱼动物要轻，以防把鱼翻坏。不停用调料浇淋在鱼面上。让鱼充分入味。

6.鱼熟后把鱼先盛盘，在把调料淋在鱼上，最后撒去葱花就可以享用了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。