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腌脆黄瓜的做法大全家常做法(腌制脆黄瓜的做法大全)

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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。腌脆黄瓜的做法大全家常做法,腌制脆黄瓜的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  

2、黄瓜    3根    

3、酱油    

4、黄酒    

5、花椒    

6、大料    

7、香叶    

8、盐    

9、糖    

10、腌脆黄瓜的做法  

11、黄瓜改刀切成条,均匀撒上盐,杀水份,一直到不出水为止

12、待黄瓜杀净水以后,熬糖汁,酱油.糖.黄酒.花椒.大料.香叶锅里烧开晾凉。汤汁凉了以后泡黄瓜,本人比较喜欢吃辣,所以还加了两个辣椒

13、此小菜可酌情根据自己的口味添加一些菜。

14、小贴士

15、千万不要加水,黄酒的量我用的是家里吃饭正常的碗,半碗黄酒,酱油一碗,黄瓜杀水的时候盐适量不要放太多盐,这样太咸了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。