大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。红烧排骨的做法最简单又好吃，红烧排骨的做法最简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色。

2、酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材。

3、需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。