大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。糊涂面条的家常做法，糊涂面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

南瓜糊涂面

南瓜糊涂面的用料

贝贝南瓜1个    葱姜蒜适量（不吃不放）    

肉沫或者肉片肉丝适量（不吃不放）  干辣椒2个

面条适量    面粉一勺    

南瓜糊涂面的做法

步骤1

炒油酥。1.起锅烧油下葱花。2.葱炒到变成深棕色，加一勺面粉，炒好如图3盛出来备用（新手开小火）

步骤2

起锅烧油加入葱花蒜和姜干辣椒，炒香。

步骤3

加肉沫炒变色后加料酒酱油

步骤4

肉沫翻炒一会加南瓜继续翻炒几下，放调味料，加水差不多快盖过南瓜就可以，盖上盖子煮大概5分钟左右，用铲子戳一下，皮可以戳分开就是熟了，关火乘出备用

步骤5

面条煮到八分熟左右加菜，觉得味道淡可以在调一下味儿

步骤6

加油酥，我喜欢把油酥里加点开水拌匀再倒锅里，这样可以避免直接倒进锅里有拌不开的面团，再煮一分钟出锅，可以加自己喜欢吃的青菜

步骤7

完成（最后给大家讲一下不喜欢吃糊涂面的可以忽略炒油酥这个环节，煮出来也是很好吃的） 南瓜糊涂面不同的人做法也不一样，大家不用太纠结每一步，放心大胆的去做，你一定很棒！！！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。