大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。杜洛克猪肉质怎么样，杜洛克猪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、杜洛克猪原产于美国，原为脂肪型猪，后选育成瘦肉型品种猪，也是世界四大著名猪种之一，分布很广。该种猪以全身红毛色为突出特征，色泽从金黄色到棕红色，色泽深浅不一。头小清秀，嘴短直，两耳中等大小、略向前倾，颜面稍凹。体躯瘦长，胸宽而深，背略呈弓形，腿臀部肌肉发达丰满，四肢粗壮结实，蹄呈黑色。

2、杜洛克猪适应性强，生长发育迅速，饲料转化率和瘦肉率高，容易饲养。成年母猪体重300～390千克，成年公猪体重340～450千克。90千克屠宰时，屠宰率71%～73%，胴体瘦肉率60%～65%。

3、杜洛克猪性成熟较晚，母猪在6～7月龄开始第一次发情，发情周期为21天左右，发情持续期为2～3天。初产母猪产仔数9头左右，经产母猪产仔数10头左右。因其繁殖能力不如其他几个国外猪种，故在生产商品猪的杂交中多用作三元杂交的终端父本或二元杂交的父本。

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