大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。茄盒子的家常做法，茄盒子家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

茄子盒怎么做的做法

1.将猪肉馅、加葱末、姜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒少许、生抽、老抽少许调色，沿一个方向搅成馅料

2.长条茄子去皮，切块，中间划一刀，不要断开

3.将肉馅夹入茄夹中

4.面粉、淀粉加水、鸡蛋、色拉油少许调成面糊

5.锅中油六七成热，放入茄盒，炸到两面黄色至熟即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。