大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蚝油茄子的做法，蚝油茄子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茄子洗净后，切段约5厘米长；

2、将茄子并排于盘中；

3、猪肉、蒜剁碎；

4、辣椒末、蚝油混合一起，再倒入茄子中；

5、罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。