大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。吃剩的隔夜木耳能吃吗，隔夜木耳能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

冰箱冷藏的黑木耳，过夜取出可以食用。木耳的营养价值如下：

1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。