大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。雪绵豆沙家常做法，雪绵豆沙的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料  

豆沙适量蛋白5个淀粉适量白糖克

步骤 1



1.把豆沙馅搓成圆，我用的是成品豆沙馅，网上都有卖的。打发蛋白成硬性，如果你做的多的话，蛋白随时会消泡。

步骤 2



2.豆沙球在淀粉里滚一下，扔到蛋白里，用勺子滚圆。

步骤 3



3.油温不能高，颜色不要炸的太深，蛋白别滚太多。这三个不要一定要记住！颜色太深了直接就是吃油了，滚太多蛋白炸不透的话会感觉蛋白没熟。

步骤 4



4，装盘撒上白糖，就完成啦！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。