大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄豆苦瓜排骨汤的功效作用与禁忌，黄豆苦瓜排骨汤的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、这次回家住了四天，爸爸跟阿娜开导了我好多，其中一个就是出来了就是一个人过日子了，饮食绝不能含糊，身体绝对要注意。 不过后来我告诉我老爸我在广州的情况后，他立刻给我脸色看并张开破口大叫：怎么样啊，都叫你从小学煮菜的啦，现在沦落到这样的地步，就是因为你懒，这三天之内哪也别去，就给我待在家里好好的学做饭。就这样一句没有经过思考的话导致了老爸老仇新报，我也只能无奈的说：是！但是要做也只做我喜欢的菜，其他打死也不做。看我做了一定的妥协，老爸也就没有多说什么（他应该得意，至少每一次做饭都罗嗦我去帮忙我都以不会做为推托——不帮，现在他有新帮手应该得意了吧，况且罗嗦了20年，今后终于可以不用罗嗦了）。 我最喜欢吃苦瓜炖排骨汤跟芥兰爆炒牛肉，但是由于是在过时了芥兰不好吃所以没有教，而苦瓜汤还是得学的，而且它又甘又好喝又有保健的功能。首先，去瓜的里面的籽（废话），然后刮掉里面那些白色的不知名软体（废话），切丁（一定得切好，这可在乎味道的渗透度如何，那天切掉了两个苦瓜才学好的，具体方法就是——一分为二二分为四，四里挂线，四刀齐下。四辨就都会一样的大小，切的丁也一样）。放在冰水里浸泡（为什么放在冰水里呢，因为冰的原因，放在里面苦瓜的的体积收小并且那些汁不会留出都会集中在中央——热涨冷缩的原理，等到煮汤的水开了，立刻倒下去，苦瓜立刻把那些营养的东西都排放在水里了，然后苦瓜的外表层因为冻的原因没有那么快变大，而内表层很软，因为热的原因很快就溶解在汤里，这样就保证了苦瓜在汤里的形状不变而味道却很没有那么苦了）。把剁好的排骨放在热水中烫几下（为了去腥），然后比苦瓜先放进汤煲一下（因为蔬菜比较容易熟）等煲了三分钟后，放苦瓜跟咸菜（对了忘记说，咸菜要切片，斜切成纸薄状），等到2分钟后放进蒜头（为了去肉腥，去除苦瓜的草腥，记住去皮哦）。褒上3分钟。放点盐。放点味精。绝世好吃的苦瓜汤就好了。。 苦瓜汤去湿气，加免疫，去热气，好多好多的保健功能，还是去豆的好办法

2、求采纳

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。