天津熟梨糕(熟梨糕)
2024-07-23 23:03:05
导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。天津熟梨糕,熟梨糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、熟梨糕是独具天津特色的一种...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。天津熟梨糕,熟梨糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。
2、熟梨糕其实与梨无关,它里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。
3、从以前到现在,在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。
4、熟梨糕,也叫碗儿糕。
5、后来查了资料才知道,它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。
6、“甑”(音同“赠”)是古代的一种炊具,底部有许多小孔,蒸汽可以透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。
7、在新石器时代的晚期,陶制的甑就已经出现了,商周时期又出现了青铜制的。
8、1在清嘉庆时期出版的《竹枝词》(风俗诗)中,对熟梨糕已经有相当形象的描述了,即“果馅鲜鲜欲蒸熟,响鸣阵阵绕耳朵”。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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