大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。干锅各种混素菜的家常做法，干锅大杂烩的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

白菜一个    土豆一个    

白菜适量    茶树菇适量    

肉适量    

辅料

火锅底料    豆瓣酱    

葱    姜    

蒜    

干锅大杂烩的做法步骤

1. 材料都切好备用。大杂烩其实就是什么都可以放的。自己喜欢什么就放。这些是我们今天去外面烧烤剩下的菜所以晚上就做大杂烩用了。

2. 葱姜蒜切好备用

3. 锅里油烧热放入火锅底料。油要多点。

4. 炒香后先放不容易炒熟的菜。

5. 再放肉和蔬菜

6. 炒熟就好了。出锅，有没有看着就很有食欲。

7. 豆瓣是这样的。外面都有卖小罐的，这个是朋友自己做的，很好吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。