大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。酸汤排骨火锅怎么做，排骨火锅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

排骨

500g

玉米

400g

鱼丸

500g

蟹肉棒

100g

肉丸

120g

豆泡

150g

小香肠

100g

羊羔卷

150g

青菜

100g

芋头

300g

其他丸子

200g

千夜豆腐

100g

辅料

盐

适量

鸡精

适量

蒜头

适量

姜片

适量

步骤

1.玉米洗净剁块；

2.排骨洗净烫掉血水；

3.把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮；

4.豆泡洗净捏干装盘；

5.大鱼丸洗净待用；

6.肉丸洗净待用；

7.蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用；

8.小香肠洗净待用；

9.千夜豆腐洗净装盘；

10.青菜洗净滤干；

11.羊羔卷拆封备用；

12.芋头去皮洗净切块待用；

13.把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；

14.把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁；

15.待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了；

16.羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。