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大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟就熟了(大闸蟹怎么蒸)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟就熟了,大闸蟹怎么蒸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!清...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟就熟了,大闸蟹怎么蒸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

清蒸大闸蟹

材料:

母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干

做法:

1、螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚

2、蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上

3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟

4、在小碗内倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁

5、趁热食用

小贴士:

1、必须选择鲜活的蟹,死蟹不能吃。

2、蟹性寒,含有大量蛋白质和胆固醇,体质虚弱,脾胃寒者少吃。

3、柿子、蟹不可同食。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。