大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。烤饼干温度，烤饼干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、对的，烤箱烤饼干是上下火。

2、如果你的烤箱有多层（2层或2层以上），你烤饼干就放在最上层。

3、温度和时间就要看你烤什么饼干：

4、薄的饼干烤10~15分钟

5、松软但不是很厚（高5mm）15分钟，180度（曲奇之类的，但不包括软曲奇）

6、脆而不厚（3mm）25分钟，160度（消化饼）

7、脆较厚（1cm~1.5cm）20分钟，170度（裂纹饼干、软曲奇）

8、膨化饼干10分钟，200度（苏打饼）

9、由于时间关系，我没有把所有写出来，但你可以吸收经验，自己得出一个做饼干的技巧。

10、或者可以去参加海尔的烤圈活动，娱乐的同时你又能学习烘焙技术，一举多得。祝你成功！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。