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蟹八件的使用方法图(蟹八件用法图解)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蟹八件的使用方法图,蟹八件用法图解很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蟹八件包括...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蟹八件的使用方法图,蟹八件用法图解很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能,一般是铜铸的,讲究的是银打的,造型美观,闪亮光泽,精巧玲珑,使用方便。

2、螃蟹蒸煮熟了端上桌,热气腾腾的,吃蟹人把蟹放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,取出雪白鲜嫩的蟹肉,一件件工具的轮番使用,一个个功能交替发挥,好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。

3、当用小汤匙舀进蘸料,端起蟹壳而吃的时候,那真是一种神仙般的快乐,风味无穷。

4、靠了这蟹八件,使苏州人把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。