大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。面粉做小点心，用面粉做的简易点心很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、鸡蛋 4个

3、普通面粉 100g

4、细砂糖 75g

5、脆皮老式蛋糕（普通面粉版）的做法

6、四个全蛋打入无水无油的盆里

7、放入细砂糖。也可以用白糖

8、用电动打蛋器最高速打发，这是打发大概1分钟左右的状态

9、继续最高速打发直至体积膨大颜色发白

10、然后最低速打发直至细腻无大泡，用打蛋器的头划过后有明显花纹且不易消失

11、筛入普通面粉

12、用搅拌戚风蛋糕面糊的方式搅拌，直至均匀无干粉。具体搅拌方式可参考我之前发的戚风蛋糕的帖子

13、倒入纸杯，顶部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。这些用料可以大概做10个纸杯。搅拌时会比较不太好搅拌，毕竟是干粉，而且会消泡，我搅拌时体积至少缩小了三分之一，不过烘烤时膨胀的特别好。放入预热好的烤箱里，中层、上下火、160度、25分钟左右。

14、膨胀的还是很好的。老人孩子都爱吃

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。