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1、百香果皮可以直接泡水喝。

2、百香果皮茶

3、百香果壳糖水，吃完百香果肉后，把百香果壳，清洗干净，再将其，用刀切成，一小块一小块，再把切好的百香果皮，放入锅里，加点适量的冰糖，适量凉白开，盖上盖子，放入锅中，用隔水炖的方法，大火烧开，转小火慢炖，两个小时左右即可。也可以，直接放入，茶壶中，边煮边喝。有消炎止咳的作用。

4、百香果皮果脯

5、百香果果壳洗干净，刮去表皮薄层，切成丝，放到锅里焯水。加入冰糖，和少量的水，大火炒至冰糖融化，水分烧开，取出洗锅再炒。

6、第二次炒用中火，用筷子搅拌，不停的翻炒，并把抱团的丝，尽量挑松散，看到果皮较通透，且没那么大湿气，取出洗锅。进行第三次炒制，小火上锅，重复之前的动作，不停的翻炒，至果皮上面，覆盖一层糖粉。诱人的果脯，就制成了，可以装瓶子里保存。

7、果皮也可以晒干，拿来泡茶。或者煲汤的时候，放进去。需要通过高温，将百香果皮的营养成分析出来。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。