大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。开边蒜蓉虾的做法视频，开边蒜蓉虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：虾，大蒜，油，盐

步骤：

1、把大蒜弄成蒜蓉。

2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。

3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。

4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。

5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。