大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。猪耳朵豆角的做法大全凉拌，猪耳朵豆角的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料

猪耳朵豆角

500g

红尖椒

1个

猪肉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

料酒

适量

步骤

1.食材备齐，豆角择洗干净

2.豆角切段，红尖椒切菱形块，葱姜蒜切末，猪肉切片

3.加水烧开，加少许盐，下入豆角焯水至断生，捞出

4.放冷水中投凉，捞出沥水

5.炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉片煸炒至变白，淋料酒

6.下入豆角，盐，煸炒1-2分钟

7.在下入红尖椒，煸炒1-2分钟，盛出装盘

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。