大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。吉利丁粉和吉利丁片的区别，吉利丁粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、吉利丁粉，喜欢做甜点的人都不会陌生，是甜品制作必不可少的原2113料之一。

2、吉利丁，别名又称鱼胶或明胶，中文名称从英文音译而5261来，一般是从动物骨头（大多为牛骨或鱼骨4102）提炼出来胶质，成分主要是蛋白质，功效可以使食材凝结，基本果冻就是以它为原料，目前1653市场上有粉状的和片状的，如果自回己家用，建议使用粉状的会更方便

3、一般加答入了吉利丁粉的甜品，甜品吃起来会更加的Q弹，嫩滑，且有嚼劲

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