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大头菜炒西红柿用焯水吗(大头菜炒西红柿)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。大头菜炒西红柿用焯水吗,大头菜炒西红柿很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大头菜炒西...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。大头菜炒西红柿用焯水吗,大头菜炒西红柿很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大头菜炒西红柿的具体步骤

1、把准备好的大头菜清洗干净,然后再切成细丝或者片状,把西红柿旷在开水中焯烫一会。

2、把用开水烫过的西红柿取出,去掉外皮,然后切成薄片备用,把大蒜去掉外皮,用刀拍一下备用。

3、把锅中放油,加热以后把蒜放入到锅中炒出香气,然后再加入切好的大头菜进行炒制。

4、等锅中的大头菜炒软以后,用勺子扒到一边,把切好的西红柿放入爆炒一小会,让汤汁流出来,再把大头菜和西红柿量起炒制。

5、这时可以加入少量的西红柿酱,快速炒匀,再加入盐进行调味,把大头菜炒熟以后,就可以出锅了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。