大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。冬瓜老鸭汤的做法有什么功效，冬瓜老鸭汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

冬瓜300克，老鸭肉300克，盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克

制作方法

1、冬瓜去皮切块。鸭子剁成块，洗净。 2、鸭块人锅内炒干水气，加高汤烧沸，放葱、姜、料酒煮20分钟，然后放入冬瓜再煮20分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，淋香油即可。

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