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玉米饺子馅怎么调好吃简单(玉米饺子馅怎么调好吃)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。玉米饺子馅怎么调好吃简单,玉米饺子馅怎么调好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!。...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。玉米饺子馅怎么调好吃简单,玉米饺子馅怎么调好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

。 材料: 猪肉 松仁,用温水洗净再泡五分钟。 玉米粒,要用清水煮熟。 做法: 1.和面: 玉米面,要最细的那种,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以我在里面加了面粉。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌。玉米面不吃水,水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。 2.和馅。 猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎。放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水。 肉搅拌好了,把玉米粒、松仁,鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。 .包饺子。 擀皮时要轻点,因为这种玉米面的皮筋道不足,别扯坏了。包的方法随便,只要不露馅就是好饺子。 4.煮饺子。 锅内添半锅水,开锅后放进适量的饺子,用笤篱轻轻搅动,不让饺子粘锅。盖上锅盖,等水开后加点凉水,再开再加,一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了。

主料胡萝卜半个甜玉米1根姜末一点点葱1棵猪肉600g鸡蛋1个辅料 盐1/3汤匙胡椒粉适量生粉2汤匙生抽几滴麻油少量胡萝卜玉米肉末馅饺子的做法步骤

1. 猪肉洗净,先切成块,再切成条,最后切成丁;

2. 把猪肉丁剁烂,这个过程需要耐心,加入少少的生姜末剁烂;

3. 剁好的肉末加入适量盐,一点点胡椒粉,2汤匙生粉,1个鸡蛋拌匀,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;

4. 半个胡萝卜擦丝,1根玉米切玉米粒,1棵葱切葱花;

5. 全部材料混合,搅拌均匀,成为胡萝卜玉米肉末饺子馅;

3:搅拌馅料的时候,分次加入清水搅拌,这样做出来的馅料口感特别嫩;4:煮饺子的时候,要等水开再放饺子,放了饺子以后要加一次冷水,放点盐进去煮,这样煮出来的饺子才不会粘在一起;

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。