大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。西葫芦馅饺子的做法大全怎么做好吃，西葫芦馅饺子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料西葫芦1个猪肉400克辅料葱适量姜适量酱油适量盐适量五香粉适量味精适量面粉适量

步骤

西葫芦肉馅饺子的做法步骤11.准备好的食材。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤22.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤33.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤44.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤55.绞好的肉馅。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤66.把肉馅和西葫芦放在一起。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤77.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤88.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤99.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤1010.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤1111.将馅料放入皮中。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤1212.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤1313.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。