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酱焖泥鳅鱼怎么做好吃窍门(酱焖泥鳅)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。酱焖泥鳅鱼怎么做好吃窍门,酱焖泥鳅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材主料泥鳅75...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。酱焖泥鳅鱼怎么做好吃窍门,酱焖泥鳅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材

主料

泥鳅

750g

辅料

适量

适量

适量

料酒

适量

适量

味素

适量

花椒面

适量

大料

适量

适量

干红椒

适量

适量

大酱

适量

步骤

1.准备好食材,姜切片,葱切断

2.锅烧热放入油和花椒面

3.放入干红椒翻炒一下炒香

4.放入蒜炒香

5.放入大酱翻炒

6.放入葱和姜,大料翻炒出香味儿

7.加入适量水,加入少许料酒,味素,还有醋

8.大火烧开放入泥鳅改中火炖

9.炖熟出锅点缀上香菜即可

小贴士

1。泥鳅最好头一天放在水中吐泥

2.吐好泥的泥鳅放入冰箱冷藏以免泥鳅死掉,活着做才美味

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。