酱焖泥鳅鱼怎么做好吃窍门(酱焖泥鳅)
2024-06-26 12:24:34
导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。酱焖泥鳅鱼怎么做好吃窍门,酱焖泥鳅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材主料泥鳅75...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。酱焖泥鳅鱼怎么做好吃窍门,酱焖泥鳅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材
主料
泥鳅
750g
辅料
油
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
醋
适量
味素
适量
花椒面
适量
大料
适量
水
适量
干红椒
适量
葱
适量
大酱
适量
步骤
1.准备好食材,姜切片,葱切断
2.锅烧热放入油和花椒面
3.放入干红椒翻炒一下炒香
4.放入蒜炒香
5.放入大酱翻炒
6.放入葱和姜,大料翻炒出香味儿
7.加入适量水,加入少许料酒,味素,还有醋
8.大火烧开放入泥鳅改中火炖
9.炖熟出锅点缀上香菜即可
小贴士
1。泥鳅最好头一天放在水中吐泥
2.吐好泥的泥鳅放入冰箱冷藏以免泥鳅死掉,活着做才美味
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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