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羊肉丸子汤的做法大全有哪些(羊肉丸子汤的做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。羊肉丸子汤的做法大全有哪些,羊肉丸子汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!陕西...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。羊肉丸子汤的做法大全有哪些,羊肉丸子汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

陕西羊肉丸子汤的做法:

1. 白菜洗净,顶刀切成丝;

2. 羊肉洗净剁成细末,放入大碗内;

3. 葱姜洗净切末,加入大碗内倒入少许清水搅拌;

4. 边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲;

5. 加入鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、香油搅匀成羊肉丸子馅备用;

6. 汤锅放至旺火上,加入清水750克,烧开;

7. 放入白菜丝,随即用手把羊肉馅挤成直径2厘米的丸子,下入汤锅内;

8. 待汤再开,撇去浮沫,加入余下的精盐、味精、绍酒、盛在汤碗中即成。

食物相克

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。