大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。豆腐素丸子的家常做法视频，豆腐素丸子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  ：北豆腐    1块    

2、香菜    1两    

3、木耳    数朵    

4、姜    极少量

5、淀粉/面粉    适量    

6、胡椒粉 /五香粉/炸鸡粉    选一    

7、做法  

8、北豆腐用刀或勺压碎，木耳泡发切碎，香菜洗净切碎，少量姜切细末（全部控水）；

9、将以上食材加入淀粉/面粉和调味品，始终顺着一个方向搅拌均匀上劲；

10、将拌好的豆腐泥捏成圆球，可利用勺子帮助成型；

11、将捏好的丸子放进热油锅里小火慢炸，放进去时不要立马翻动，以防散开；

12、炸至金黄即可出锅控油。可以直接吃，也可以拿来做配菜了。如果直接吃记得往丸子里加盐。

13、可以按照自己喜好加一些胡萝卜、香菇，

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。