大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。煮菱角水的功效与作用，煮菱角很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

煮菱角

原料

菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙（3克）、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙（10克）。

做法

1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净；

2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；

3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可；

4、吃的时候，直接掰开外壳食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。