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橘子罐头的做法自制(橘子罐头的做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。橘子罐头的做法自制,橘子罐头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!桔子罐头的做法...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。橘子罐头的做法自制,橘子罐头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

桔子罐头的做法

1.准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲

2.桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉

3.在桔子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助桔子入味)

4.蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化

5.倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了

烹饪技巧

做桔子罐头的桔子,最好是味道酸苦的桔子,甜桔子若这么做实在是浪费啊。

菜品特色

天冷,桔子是我们常食的水果,江西南丰桔子,沙糖桔子都是好味道的桔子,但如果我们买到的桔子充满酸苦味,该怎么去处理它?好办法是做糖水桔子罐头。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。