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蒜蓉冬瓜的做法步骤

1. 冬瓜焯水，沥干

2. 起油锅，油烧热后放入焯好的冬瓜块翻炒

3. 冬瓜炒至6成熟时放入香菇翻炒，同时倒入酱油，盐继续翻炒

4. 待香菇熟透后放入蒜蓉翻炒

5. 炒至闻到蒜蓉味后倒入水淀粉收汁，撒入鸡精即可出锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。