大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。立秋贴秋膘吃啥，立秋贴秋膘很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。

2、伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民 间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。