大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。香菇鸡块面，香菇鸡块很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香菇鸡块的做法

1.鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗净

2.香菇大的改刀切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用

3.炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒

4.鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒

5.鸡块熟时放香菇，继续翻炒，最后放盐(如果汁太多，可大火收一下)，翻炒均匀即可出锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。