大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。早餐店土豆酱咸菜怎么做，东北酱土豆咸菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、大土豆2个

3、豇豆1把

4、芹菜1把

5、香菜适量

6、辣椒适量

7、葱少于

8、姜少于

9、大料2粒

10、老抽适量

11、耗油适量

12、盐适量

13、步骤 1

14、土豆洗净切块

15、步骤 2

16、豇豆洗净 从中间掰成2-3段

17、步骤 3

18、芹菜香菜同上洗净备用

19、步骤 4

20、辣椒洗净 （尖椒或杭椒都可以 一定要辣）

21、步骤 5

22、葱姜大料洗净切好备用

23、步骤 6

24、锅中倒油，量比平时大一些，加入葱姜大料煸香

25、步骤 7

26、加入芹菜，豇豆翻炒至软

27、步骤 8

28、加一勺老抽 1勺清水 适量耗油 翻炒均匀

29、步骤 9

30、这个时候放土豆，辣椒和香菜进锅

31、步骤 10

32、大火煮开后转小火闷煮30分钟 出锅前加入适量盐调味 （需要每隔5分钟左右翻炒均匀以免糊底）

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。